Ingredientes Principais e Essenciais:

- Escolha uma Peça de LAGARTO de aproximadamente Um Quilo e Meio
- Um Pacote de Sopa de Cebola ( escolha sempre a marca de sua preferência)
- Um Pacote ou Lata de aproximadamente 200g( duzentos gramas) de Molho de Tomate ( escolha sempre a marca de sua preferência)
- Uma garrafa , 350ml de Cerveja Preta (trezentos e cinqüenta mililitros)-
(escolha sempre a marca de sua preferência)
- Panela de Pressão que comporte o tamanho da peça de Carne escolhida
Modo de Fazer:
- Limpe a Peça de Lagarto escolhida de acordo com a preferência de sua família retire as partes mais gordurosas ou conserve uma parte da gordura .
- Abra e coloque toda a Cerveja Preta na Panela de Pressão
- Coloque toda a Sopa de Cebola dentro da Cerveja Preta e misture
- Coloque o Molho de Tomate e misture até ficar homogêneo
- Coloque a Peça de Lagarto dentro desta mistura
- Feche a Panela de Pressão e deixe a Carne cozinhar por aproximadamente 60 minutos
- Quando pronto o molho ficará denso, a carne macia sem desmanchar.

Contra-tempos que Precisei Corrigir:

-Se achar necessário, abra a panela antes e verifique se a carne não está grudando ao fundo da panela devido ao tamanho da peça escolhida, coloque meio copo americano de água.
- Algumas marcas de Sopa o sal é mais acentuado então não coloque sal, e use somente 1 Pacote de Sopa ou sua receita ficará “ESTRANHA”
- Não use Creme de Cebola mas Sopa de Cebola
Não precisa usar óleo, cebola, alho, tomate, pimentão, ervas finas, pimentas, azeite, temperos prontos. Caso faça isso sua receita ficará totalmente alterada .

Boa Sorte e Bom Apetite

-

1/2 quilo de Berinjela

4 tomates pimentão (caso goste use de várias cores)

2 cebolas

Molho de tomate (opcional)

Sal (opcional)

Azeite

200g de mussarrela

200g de presunto

orégano azeitonas (opcional)

Como Fazer:

Lave as Berinjelas  corte  em fatias .

Lave os tomates, pimentões e corte em rodelas finas

Forre  a forma com a Berinjela, use o molho de tomate e sal a gosto.

Recheie com o tomate, pimentão, cebola, Berinjela,  presunto , mussarela, azeitonas e orégano,

Coloque para assar em forno quente por uns 10 a 15 minutos

Dicas:

Utilizei  a mesma receita no micro-ondas

Mais ou menos o mesmo tempo de preparo

Então qual a vantagem?

Férias… não ter um fogão disponível para usar

Testei a receita  no fogão no máximo 10 minutos. Desvantage: não gratina mas também guarda um sabor maravilhoso a Berinjela fica com uma testura excelente,  vale a pena testar.

E pode salvar em acampamentos.

Prato Leve e super saboroso, um visual lindíssimo.

Vale a pena

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

+ – 1/2 copo de suco de limão (tipo Americano )

Como Fazer:

Em um liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite.

Use parte suco de limão e  bata por alguns minutos,  verifique se foi suficiente.

Se achar necessário acrescente mais suco  de limão  e pulse o liquidificador por alguns minutos.

Escolha uma refratária ou tigela  coloque o creme e ponha para gelar enquanto prepara seu almoço.

Se desejar enfeite a Mousse com raspas de limão

Essa Mousse firma em no máximo uns 40 minutos.

Você pode ganhar tempo ,  tente fazer essa Mousse directo na tigela ou refratária que irá a geladeira o efeito é o mesmo.

Leite Condensado Diet
(O Rendimento é de 350 ml, com cerca de 260 calorias)

Ingredientes:
1 copo Americano de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de margarina light
125 ml de água
4 colheres de sopa de adoçante para uso culinário

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes por cerca de 5 minutos

Brigadeiro Suave
(Rende cerca de 35 unidades, com 35 calorias cada)

Ingredientes:
1 receita de leite condensado Diet ou 1 lata de leite condensado Diet
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina light
½ xícara de chá de leite desnatado
Margarina light para untar
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois leve ao fogo brando, mexendo sempre até que desprenda o fundo e as laterais. Passe para um prato untando, quando estiver frio faça bolinhas e passe pelo granulado

Beijinho Suave
(Rende cerca de 35 unidades, com 35 calorias cada)

Ingredientes:
1 receita de leite condensado Diet ou 1 lata de leite condensado Diet
5 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de margarina light
½ xícara de chá de leite desnatado
Margarina light para untar
Coco ralado e Cravo da índia para decorar os docinhos

Modo de Preparo:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até que desprenda o fundo e as laterais. Passe para um prato untando e quando estiver frio faça bolinhas e passe pelo coco ralado. Decore com um cravo em cada beijinho.

Ingredientes:

• 4 Iogurtes naturais
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de polpa de manga

Modo de fazer:

Colocam-se os iogurtes, o leite condensado e a polpa de manga numa taça, misturam-se muito bem os ingredientes com a batedeira. Leva-se o doce ao frigorífico e espera-se umas quatro horas para poder servir!

A mousse de manga deve ser servida  como sobremesa e bem fria! É uma sobremesa que rende bastante, é daquelas que se pode fazer quando temos muitos convidados em casa e queremos dar-lhes um miminho, ou simplesmente quando temos um ataque de gula!!!

Ingredientes

• 1 copo de sumo de maracujá concentrado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras

Modo de preparar

1. Bata o sumo, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador
2. Coloque numa tigela e acrescente as claras em castelo (claras em neve), mexendo suavemente
3. Ponha em taças individuais ou tigela grande e leve ao frigorifico (geladeira) por algumas horas, até ficar bem firme

Dicas

1. Se usar a fruta, prepare o sumo, batendo a polpa no liquidificador por alguns segundos, para não quebrar as sementes e coando em seguida.
2. Substitua as claras em castelo por um pacote de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de água fria e amolecida sem deixar ferver. Bata junto com os outros ingredientes.