Ingredientes Principais e Essenciais:

- Escolha uma Peça de LAGARTO de aproximadamente Um Quilo e Meio
- Um Pacote de Sopa de Cebola ( escolha sempre a marca de sua preferência)
- Um Pacote ou Lata de aproximadamente 200g( duzentos gramas) de Molho de Tomate ( escolha sempre a marca de sua preferência)
- Uma garrafa , 350ml de Cerveja Preta (trezentos e cinqüenta mililitros)-
(escolha sempre a marca de sua preferência)
- Panela de Pressão que comporte o tamanho da peça de Carne escolhida
Modo de Fazer:
- Limpe a Peça de Lagarto escolhida de acordo com a preferência de sua família retire as partes mais gordurosas ou conserve uma parte da gordura .
- Abra e coloque toda a Cerveja Preta na Panela de Pressão
- Coloque toda a Sopa de Cebola dentro da Cerveja Preta e misture
- Coloque o Molho de Tomate e misture até ficar homogêneo
- Coloque a Peça de Lagarto dentro desta mistura
- Feche a Panela de Pressão e deixe a Carne cozinhar por aproximadamente 60 minutos
- Quando pronto o molho ficará denso, a carne macia sem desmanchar.

Contra-tempos que Precisei Corrigir:

-Se achar necessário, abra a panela antes e verifique se a carne não está grudando ao fundo da panela devido ao tamanho da peça escolhida, coloque meio copo americano de água.
- Algumas marcas de Sopa o sal é mais acentuado então não coloque sal, e use somente 1 Pacote de Sopa ou sua receita ficará “ESTRANHA”
- Não use Creme de Cebola mas Sopa de Cebola
Não precisa usar óleo, cebola, alho, tomate, pimentão, ervas finas, pimentas, azeite, temperos prontos. Caso faça isso sua receita ficará totalmente alterada .

Boa Sorte e Bom Apetite

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